2023年01月27日(金)

台湾「極品 高山茶」

はじめての高山茶♪

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豪華な箱、手触りのいい布、

「極品」の名にふさわしい!

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・・・(⊙_⊙)?

高山茶ってな~に?

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その名の通り「高い山」

標高1000m以上で栽培された茶葉らしい。

この地域は日照時間が短く

激しい気温差にさらされる(/ω\)

過酷な環境で栽培されることで、

高山茶は平地で栽培されたお茶よりも甘みが強くなるそうです!

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飲み方を探してやってみる

・お茶の滋味をたっぷり抽出するために茶器を温める

・〇mlのお湯に、〇gの茶葉を入れる

・抽出時間:一煎目〇分、二煎目〇分・・・

茶海に移してお茶碗に注ぐETCetc・・・

難し~(/ω\)

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茶葉が広がりお湯を吸うので、

もう少し多めに入れたほうが良かったのかな・・・

「ゴクッ!」

芳醇な香りと甘みが広がります♪

 

健康にも美容にもいい、

たくさんの効能がある「高山茶」

 

二煎、三煎といただくうちに

すっかりお茶の虜です(●ˇ∀ˇ●)

 

「極品」のお茶、

頂く時間も極品のひと時です!

 

「ありがとうございました!」

 

 

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