2023年01月27日(金)
台湾「極品 高山茶」
はじめての高山茶♪
豪華な箱、手触りのいい布、
「極品」の名にふさわしい!
・・・(⊙_⊙)?
高山茶ってな~に?
その名の通り「高い山」
標高1000m以上で栽培された茶葉らしい。
この地域は日照時間が短く
激しい気温差にさらされる(/ω\)
過酷な環境で栽培されることで、
高山茶は平地で栽培されたお茶よりも甘みが強くなるそうです!
飲み方を探してやってみる
・お茶の滋味をたっぷり抽出するために茶器を温める
・〇mlのお湯に、〇gの茶葉を入れる
・抽出時間:一煎目〇分、二煎目〇分・・・
茶海に移してお茶碗に注ぐETCetc・・・
難し~(/ω\)
茶葉が広がりお湯を吸うので、
もう少し多めに入れたほうが良かったのかな・・・
「ゴクッ!」
芳醇な香りと甘みが広がります♪
健康にも美容にもいい、
たくさんの効能がある「高山茶」
二煎、三煎といただくうちに
すっかりお茶の虜です(●ˇ∀ˇ●)
「極品」のお茶、
頂く時間も極品のひと時です!
「ありがとうございました!」