久しぶりだよロハスキッチン!

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お肉ブロックのミンチから!

玉ネギ・ニンニク・各調味料まぜまぜ・・・

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スタッファーで詰詰、なかなか難しいです(;’∀’)

ねじってねじって・・・

ちょっと大きめにしてみました♪

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スタッファーの絞り部分に残っちゃった子達は

ラップで巻き巻き

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倉庫で燻す、スモークは30分

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何屋さんですかって・・・(;’∀’)

 

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櫻のチップの登場です!

 

モックもくに燻されていい色&香り!

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工程はまだまだ続くよ・・・

 

70度のお湯で静かにボイル!

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あちっ・・・

待つこと30分

今度は冷水で熱をとる!

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熱かったり寒かったり煙けむになったり

フランクさんも意外と大変だな・・・

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1本ずつにカットして完成でい!

 

今日はロハスの「笑うセールスマン」がお休みだから、

休み明けにみんなで食べようね(*’▽’)

 

ラップで巻き巻きしたソフトフランク、

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ん~!美味し~!

(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

試行錯誤はまだまだ続くよ、

ロハスキッチンでした♪

 

 

 

 

 

 

川口市上青木西のお家、

リフォームが終わり、

いよいよ販売開始も近しです!

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近くに美味しいお店名はいかな~

と、チョイスしました

「キッチンいさつ」さん!

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昭和やないかいな

(⋈◍>◡<◍)。✧♡

カウンター4席と

テーブル2つの小さなお店です。

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12時ですでに満席、

「メニュー見て待ってて!!」と、元気なお母さん(*´з`)

換気で空いてる店内をチラ見・・・

A生姜焼きをチョイスしました

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大きなロース肉はお箸で切れる位柔らかくジューシー!

ご飯はこんもり大盛!(どんぶりが重かった・・・)

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キャベツもたっぷり!

お味噌汁のわかめもびっしり!

コリコリ食感の美味しいわかめです。

 

サクサクのかき揚げ天ぷらも付いてます(^^♪

かき揚げの下には煮物が隠れていて・・・

丁寧なお仕事されています。

キューちゃんも進むポリポリすすむ♪

もうもうボリューム満点です!!

 

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でっかいお皿のカツカレー(;´・ω・)

美味しそうに食べ進めていたけど・・・

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お皿全体にご飯が入ってるんだって

チラ見、減ってない・・・

苦しそうだ・・・

そうとう苦しかったようです(笑)

 

「とってもおいしかったです、

ごちそうさまでした~!」

 

黙食マナーを守って美味しくいただきました

(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

全メニューが大盛らしい

今度はオムハヤシライスを食べたいな♪

※カツカレーはまだお腹に残っているらしい(笑)

 

キッチンいさつ

川口市中青木4-6-8

 

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